全鱼宴(6VCD)
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品牌: 李路
内容简介本盘节目继承传统厨艺精华；推出新调料、新工艺；精选用料、刀功等做法；汇集神州六十多种鱼类佳肴，以独特的火候、色、香、形、气、味，展现中华饮食文化给广大爱好者。并由获得马来西亚国际厨师大赛第一名的国际著名厨师周虎振先生向您实地演示鱼类菜式烹制过程；观看本节目不仅可以得到艺术享受，还可使您的烹鱼技艺更上一层楼。九洲大全，鱼宴精华；使您尽快成为烹鱼高手。
一
01 全鱼宴简介
02 麒麟扒瓜方
03 高丽银鱼
04 绣球全鱼
05 奶汤酸菜鱼
06 丽花鳜鱼
07 比目双飞
08 冬茸鱼片羹
09 荷包鲫鱼
10 鱼片串烧
11 茄汁蛙鱼
二
01 全鱼宴简介
02 淮盐局鳕鱼
03 双狮鱼
04 乡村炒鱼片
05 牡丹鳜鱼
06 东坡鱼脯
07 菊花鱼球
08 蕉扇乌龙
09 清蒸美国虹
三
01 全鱼宴简介
02 辣烧黄花鱼
03 酱烧老板鱼
04 剁椒鳊口
05 橙汁玉米鱼
06 富贵鱼卷
07 怀中抱珠
08 红烧肚裆
09 豉油烧晶鱼
10 酒烧鱼片
11 丰收渔家
12 清汤鱼圆
四
01 全鱼宴简介
02 珊瑚桂鱼
03 碧绿鱼丁
04 糖醋活鱼
05 辣烧鲨鱼
06 铁板鱼片
07 麻辣肥肠鱼
08 四喜鱼煲
09 烛光罗鲱鱼
10 鱼米之乡
11 五彩鱼丝
五
01 全鱼宴简介
02 双味桂鱼
03 心太软
04 香橙酒香片
05 八宝红鳟鱼
06 脆熘鲫鱼
07 嘎鱼两吃
08 西湖莼菜生鱼片
09 避风塘炒鱼片
10 银芽香酥鱼
11 福字鱼
六
01 全鱼宴简介
02 书香五味鱼
03 华丽桂鱼
04 芝麻银鱼
05 乌龙戏珠
06 石烹菊花石斑鱼
07 麒麟桂鱼
08 金钱鱼
09 刺身桂鱼
10 锅鳎鱼盒
11 明炉桂鱼
12 金毛狮子鱼
产品参数·配音语言：普通话
·碟数：6
·格式：套装
·条形码：waed805311
·ISRC：CNF050001670
·ISBN：waed805311
·出版社：武汉音像出版社
·包装：普通包装
·包装高：2.59 厘米
·包装长度：26.39 厘米
·包装重：1,238.30 克
·包装宽度：19.61 厘米
·介质：VCD
·注释 解说词：鸣声
·色彩：彩色的
·卷：共66集
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