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　　分類: 图书,美食,保健食谱 营养,

作者： 陈永灿 编著

出 版 社： 浙江科学技术出版社

出版时间： 2002-2-1字数： 146000版次： 1页数： 235印刷时间： 2002/02/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787534116360包装： 平装编辑推荐

本丛书意在为减肥，健脑，抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排，希望能适应减肥健身、益智健脑， 延年益寿和抗癌防癌的需求。

内容简介

本丛书是“病人菜谱丛书”的姊妹篇。“病人菜谱丛书”侧重于介绍适宜于胃肠病、肝胆病、糖尿病、肾病及高血压、冠心病患者的菜肴制作、菜谱适用。由于编排新颖、内容实用，适应患者的需要，丛书出版后即得到了好评。该丛书含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》四个分册，意在减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排。

作者简介

目录

预备知识

一、脑是人体的司令部

二、脑是美食家

三、脑也要进补

四、巧做健脑菜

菜肴制作

一、蔬菜类

二、禽肉类

三、水产类

菜谱选用

一、不同年龄者菜谱

二、不同体质者菜谱

三、考试前学生菜谱

四、失眠者菜谱

五、健忘者菜谱

六、儿童多动症者菜谱

七、老年性痴呆者菜谱

媒体评论

 

 

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