菜品名称：咖喱鸡饭
主料：鸡翅、土豆、洋葱、红柿子椒(可选)
调料：咖喱粉、生抽(颜色较淡的酱油)、鸡精、淀粉、白糖、料酒
做法：
1. 把土豆削皮切快，洋葱去皮切块、柿子椒去子切块。
2. 鸡翅剁成小块，用少量的料酒、盐、淀粉腌一下。加淀粉是为了鸡肉更嫩。腌的时间不用太长，调料也不用放太多。鸡肉腌好后放油里炒一下。
3. 然后倒入土豆，洋葱，红椒翻炒。再倒适量生抽。
4、最后一次性加入够量的水，放了咖喱粉(依个人口味不同，我个人认为多加点更好吃.)和少许白糖后，就盖上锅盖小火炖~~等到土豆煮软就可以起锅了。当然还要做好饭，至于怎么做饭斗不用我教大家了撒，最后把咖喱鸡浇在饭上面就可以了。
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参考资料：http://www.bb.cq.cn/bbs/lofiversion/index.php?t1134.html
