①家庭人口少的,选购单层或双层式电水壶。家庭人口较多或需用开水较多的,宜选购自动式电水壶,或全自动带气压供水装置的电水壶。②非自动式普通电水壶,或没有控温装置的单层,双层简式电水壶、电瓷壶等,水沸后要人工拔下电源插头,切断电源,使用虽不方便,但结构简单、售价便宜、易于维修。而自动控温型电水壶,或全自动带气压供水装置的电热水壶,水沸后能自动跳掣,切断电源,或者能够自动保湿,无需人工操作和看管,使用方便、安全可靠,但售价较高,维修困难。③电水壶是带水工作的电器,选购时应特别注意其电器性能,确保无漏电现象。④发热器与壶身的接口,应安装牢固、密封性良好,无漏水现象。选购时可用手轻轻拨动发热器,检查装配是否牢固,不应有松动现象。⑤电源引线接头与壶身连接应可靠、松紧要合适,装拆灵活。⑥选购全自动带气压供水装置的电热水瓶,应检查开水供应扣销开关是否灵活,开水供应按钮压力不宜过大,外盖、内盖、内胆等装拆应灵活方便,密封性能良好等。⑦选购带有自动控温装置或保温装置的电水壶,应注意其控温是否灵活可靠。一般应注意其厂家或牌号是否信得过。