濑尿虾是什么？是不是虾蛄？为什..

濑尿牛丸当然不是用濑尿虾做的了，说濑尿牛丸（此为广东方言，普通话译撒尿牛肉丸）就是说牛肉丸里有汤汁呀，就象灌汤小龙包一样，只是在牛肉丸里面放入含水量大的馅心，一煮熟了，里面有水分，咬一口汤汁流四溅，就象濑尿（撒尿）一样呀。叫濑尿，不过是世俗的情趣呀，就象天津狗不理包子，老干妈辣椒酱一样，市民欢喜，也很有街巷情趣。不过濑尿虾就是虾蛄，这个是没错的。

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