阳春面又称光面,即清汤面,「阳春」一词的由来,据<辞海>释:「农(阴)历十月为小阳春,市井隐语逐以阳春代表十。」而以前一碗普通面的售价是十文钱,故称十文钱一碗面为阳面。阳春面只有汤头没有浇头(配料),可用任何面条,如龙须面、细面、小宽面、中宽面,都称阳春面。
早期流传下来 好听关系吧 表示这种面条阳春阳春!
因为里面什么东西都没有啊(只有汤和面)所以叫做阳春面
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