如何炒好吃的炒饭？

虽然不是很健康，可是我觉得炒饭加的油一定要够，炒起来才会香，另外一定要加葱，炒饭才会好吃，建议用稍微偏硬一点点的饭炒(隔顿或隔夜的饭啰!)，加进去的料要新鲜(加虾仁 培根 花枝都很赞)，至于炒的饭只有一部分热，可能是你太心急了吧，用中火"一直"翻炒啰，多练习几次，相信一定能做出让你自己满意的炒饭。

油略多一定爆香再下蛋 蛋一定要炒到变蛋松 即呈小块且锅中无任何沾黏蛋 这样再下饭炒不会黏锅 且可将饭炒开再调味 试试看较容易成功

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