1.将南瓜藤的外皮拨去,切成末,放上点盐揉一揉,直到揉软了,放一边备用。2.准备1-2个土豆,刮皮切条,备用。3.把腌了3-4分钟的南瓜藤末用清水洗一遍,捞出来攥水。4.爆锅之后把南瓜藤末和土豆放进锅中翻炒,放盐,2-4分钟后填水(刚没过菜即可),煮10-15分钟,或水快煮没了,加味精搅匀,即可出锅。我们家就这么做,吃起来挺鲜的感觉。
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