请问白带鱼如何烹调好吃呢？

个人去啤酒屋的感觉是。如果有品质好.鲜度足.厚度够的白带鱼。用烤的是最佳选择。加上白带鱼的身体扁平 中秋节的时候可以自己diy。比起秋刀鱼要容易处理，而且可以食用的部位也多。一口鱼肉一口啤酒可以说是绝配，但是如果太瘦的白带鱼，由于油质比较不够，所以用一点油下去煎是比较适合。而且速度也比起烤的要快 参考看看吧。

用麻油香煎,跟麻油鸡一样的方式料理,在中部海线的海产料理店都有这种料理。

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