莲子汤 买来的莲子要去心，稍稍拨开将心拔掉(心很苦唷，一定要拔掉) 莲子及冰糖放入锅中，加水(煮一锅多少水都行的) 可加入其他食材如红枣，银耳，枸杞，百合等， 开火煮到汤变的稠稠的，转小火到食材全都熟透。(莲子松软，百合等经汤匙押会断开等)即可食用 冰镇后喝别有风味！^^
※出水芙蓉 材料： 鸡蛋2个,豆浆4碗,莲子2两 调味料： 冰糖3大匙 做法： 1.将莲子以1碗半的水蒸熟备用约蒸40分钟。 2.豆浆用小火煮至稍滚后,倒入莲子,再加冰糖煮10分钟。 3.将蛋打匀,要完全混合后到入豆浆中,边倒边用杓子轻轻的搅拌,使蛋花呈现如白云般的蓬松状即可。 ※这到药膳所用的材料有补虚、润燥、清肺之功效,三者配合既可养颜又可补气,抗衰老,使肌肤有光泽,长期食用,还能抗老化,让你越来越年轻。
莲子汤 作法提供：银河星站a0054321 材料 ◎新鲜嫩豆腐一盒（切块） ◎蕃茄三粒（切块） ◎豆芽菜一些 ◎天河香素高汤一包 甜莲子汤作法 先将莲子和白木耳放置水中煮沸极可,看各人喜好,可随意加入如：qq丸或竽头煮烂。要加一些适合自己的甜度的糖啦！ 咸莲子汤作法 将莲子及红枣、青提子等进补食品,看各人喜欢,随意加入锅内煮熟。当然要加盐巴！
