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红糖是怎样练成的？

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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冰糖：由白砂糖提纯后融化结晶而成，多单晶状，也称单晶冰糖。砂糖：分红砂糖（黄糖）和白砂糖2种，红砂糖为甘蔗或甜菜榨取汁后熬制而成。白糖：白砂糖简称。 红糖未经更精细提炼，含杂质多，故颜色深，其营养物质相对多些，但火大，不宜多吃。

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