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煮咖哩时，蔬菜怎么处理比较好？

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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咖哩有很多种煮法 我把我家的煮法分享一下好了！ 热锅后，先把洋葱下锅炒一下 再把红萝卜、马铃薯放下去一起炒 炒得洋葱有点小软之后加入牛肉续炒 直到牛肉表面都变色之后加入水(不是热的哦！) 将水煮滚后转小小火炖个一个半小时 最后再加入咖哩块搅拌融化就完了。所以我们家是直接煮的~~非常好吃！！

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