水煮蛋怎么煮?

你要水一开始就放下去煮了，然后在煮的过程中要一直翻动，这样才能让蛋黄在中间，而不是在旁边。煮完要剥壳的时候，要浸泡在冷水里，这样壳才会好剥。

蛋与水+少许盐巴同时下,水滚后再用小火滚10-15分钟熄火(喜欢吃蛋黄微熟的大约10分钟即可,这样有点像温泉蛋),把蛋捞起浸泡于流动的水中,若家中有冰块则直接以大量的冰块加上冷水浸泡,这样水煮蛋的咬感会更讚哦.

当然是一开始就放下去了丫...这样煮出来的水煮蛋才不会有裂开蛋白跑出来的现象...煮出来的蛋会很漂亮哦.......

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