材料：豆腐100克，猪肉25克，海米10克，菜心25克，粉丝适量。料酒、葱段、姜片、精盐、味精各适量。作法：豆腐切块；猪肉切薄片；粉丝用水先泡一会。沙锅加水，置微火上，下入料酒、葱段、姜片、精盐、猪肉、海米、豆腐粉丝，小火炖30分钟，放入菜心、味精即成。除了以上的材料还可以依照个人的回味加入一些虾或是其它青莱。
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请问沙锅豆腐怎么做？
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