有人问过了,在传统的时候最受欢迎的菜肴是三杯鸡,它真实的意思是”三个杯子的鸡”。这道菜肴口头的历史详述是当在田里工作一天,然而在天亮前将每一杯酱油调味汁、米酒、和芝麻油放入陶器的锅中加热。在黄昏以前,这道菜肴并放入九层塔下去炖增加美味然后配和饭一起吃。青蛙和其他肉类可能容易的取代替鸡让人享用这道菜肴。
就酱油,米酒,麻油1:1:1
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