菠萝【俗名】凤梨。【性味】性平,味甘微涩。【功效】清暑解渴,消食止泻。【宜食】适宜伤暑,身热烦渴者食用;适宜肾炎,高血压,支气管炎,消化不良者食用;适宜炎热夏季食用。适宜先用盐水浸泡一下后食用。【忌食患有糖尿病者忌食;对菠萝过敏者忌食。【按语】菠萝与香蕉、荔枝、柑橘同称为华南四大名果。菠萝内含糖类、脂肪、蛋白质、维生素c和有机酸。菠萝的消食作用,主要因其含有丰富的菠萝朊酶,它在胃里能分解蛋白质,帮助消化,尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜。此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,这对肾炎和高血压者有益。对治疗支气管炎也有辅助的功效。