1.以毒攻毒
开始喝酒前,先问人家是不是先每人来瓶白酒,以此吓退别人不敢给你乱敬酒.
2.巧妙回避
简单说看人家酒倒好准备敬酒时,先逃跑到洗手间避难或者洋装有电话进来
3.提出游戏法避酒
比如说人家敬你酒,你可以说 慢~~~~我学了个新的喝酒游戏,大家玩玩看,运气好你可以一杯也不用喝.
参考资料：亲身经历||
开喝前先声明要开车，或者说身体不好，最好随身带点小药片；酒到一半，借口离开一会儿；兑酒要用白开水，雪碧、可乐等有气的饮料很容易穿帮。
节日以及谈业务时高密度的“酒战”是免不了的，请客喝酒如果不让对方喝尽兴，那就是没尽到地主之谊。即便是“酒精考验”出来的斗士，这时，见了酒恐怕也会发怵。一些“酒精斗士”经过研究，琢磨出以下几招切实可行的挡酒技巧：
●找借口。开喝前，先声明自己吃完饭要开车，还有别的活动，还可以随身携带点小药片儿，说医生交代，自己身体欠佳，需要少饮或忌酒等。不过，这些借口不能在熟悉的朋友面前和同一客人面前经常使用，否则就是自己找个“滑头”的帽子戴，后患无穷。
酒桌上，很多人酒量隐藏得比较深，喜欢后来发力，看到大家都喝得差不多了，就开始发威，疯狂敬酒，这个时候猝不及防的人很容易被放倒，因此，在这个节骨眼上，一定要找借口去趟卫生间，或借打电话的机会躲到外面休息一会儿。
●找帮手。真的喝起来，也要有点小技巧，餐巾纸就是一个很好的帮手。酒过三巡以后，随手拿两张餐巾纸，喝上一杯就假装咳嗽，顺便把口中的酒吐到餐巾纸上。
不过，此招也只能偶尔为之，能吐一杯是一杯，切不可杯杯使用，否则，被发现的几率极大。
●偷梁换柱。这一招有个原则，就是自己感觉作假问心无愧，即便被发现也无关大局。比如喝白酒，可以趁人不注意，把白开水倒进酒杯。
不过，此计要真真假假、假假真真才能蒙混过关。不能掺有气的饮料，很容易被发现。
●转移注意力。如果客人酒量大，你又必须好好陪，就要尝试转移对方的注意力。比如他喜欢篮球，你就大谈姚明、麦迪、火箭、湖人；如果对方是女士，逛街、化妆品、香水之类的事就要说个不停，让对方听得入神，就把喝酒放在脑后了。
●以醉换不醉。初次见面的，可以迅速把自己放倒，让别人知道自己的酒量，以大无畏的气概博得对方的好感，下次喝酒，他就不会再让你这样喝了。第一次喝醉是以后不醉的基础，并能使对方交下你这个豪爽朋友。
●开溜。喝酒的时候多喝水，以便多上洗手间。三十六计逃为上，永远错不了的。而且人有三急，如果是MM，建议最好学会这招。或者让朋友找个合适的机会打电话给你，然后借机离开，这招在平常朋友聚会时好用，应酬客户时可千万不能用，不然，麻烦可大了！
先发制人世间
我开车，我老婆特别厉害，我酒精过敏
