可以。
国外医学专家认为，食用茶叶水煮的大米饭，能养生保健，祛病延年。老人吃了可软化血管，降低血脂和胆固醇。
茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。
茶叶中的芳香物质，可增强人体免疫功能，增加白细胞，从而起到抗癌防癌的作用。
茶水中含氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。
夏、秋两季食用茶水煮米饭，还可祛风散热、防治痢疾等.
茶叶含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素、微量元素硒、茶多酚等，因此，用茶叶入肴不但可添味增香，而且还能起到消食、降脂、提神等多种功效。现介绍几款茶菜新品：乌龙茶炒腊肉这是台湾鹤山茶园研究出来的创新菜，粉红色的腊肉切片，配上浸软的乌龙茶叶，诱人食欲，具有独特风味。铁观音栗子黑枣清炖母鸡这样炖出来的鸡，香气浓郁，营养丰富，喝汤吃肉，具有很好的保健功效。茶汤海鲜饭将形色秀美的龙井泡软剁细，是炒饭最佳的独特配方。如果你想尝尝海鲜泡饭的滋味，将鲜虾、墨鱼、蛏子氽烫熟，加入米饭和龙井茶汤，稍煮片刻即成。
另外，夏天可以用决明子茶泡饭 决明子又名草决明、马蹄决明，是豆科植物决明的成熟种子。有清肝明目、解暑热、降血脂的功用。每日5～10克，也可加入绿茶叶少许，开水泡饭。
茶叶水可以泡饭，但是我要提醒你的是一定是开水的茶叶水才可以哦，日本料理里面有种叫三文鱼茶泡饭的，你可以尝试一下，但是小孩子尽量不要给他吃吧，呵呵，那我教你茶泡饭的做法哦！
1.先将水烧开
2.然后把茶包（是用纱布袋子装好的不要漏出）
3.然后把三文鱼切条或块放到里面一起煮
4.加点盐味但是不要放鸡精味精之类的东西
以上都是需要滚开的水
5.把做好的白米饭放到小碗内，然后扣在一个大碗内，成圆弧状。
6.把煮好的茶水和三文轻轻的浇在米饭上面。最后撒点葱花（要香葱，而且要切的细细的那种。）
好了，香香的三文茶泡饭就成了。
参考资料：自己吃日本料理吃的，问的
日本、中国台湾等地流行用茶叶水煮饭,如此煮出的饭色香味俱佳,还有防治心血管病、防癌抗癌、预防胃肠传染病及减肥、美肤等功效。
不可以
可以
不可以。
可以
可以！吃饭的时候，因为没有汤，就顺便把茶水倒在碗里，泡饭吃。
