八宝粥是指的哪八宝？

眉豆、花生、苡米、红豆、莲子（去心）、茨实、扁豆、红枣、大米

是由八种不同的原料放在一起煮成的稀饭。当然，也不一定就非得八种，八种左右呗。不同的地方，不同的习惯，所放的原料也许也不同，但通常用的大概是米、枣、莲子、龙眼、红豆、栗子、核桃仁、薏仁米、花生米待待。 掌握好适当的火候和时间，煮出的粥，原料和水不分家，稠稠的，但还能分辩出里面有哪些原料组成，色香味俱全，营养丰富。

眉豆、花生、苡米、红豆、莲子（去心）、茨实、扁豆、红枣、大米

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