鱼油的功能
1. EPA可改善三酸甘油脂、防止血管及动脉硬化
2. DHA是构成脑细胞的重要成分，对视觉细胞也有益处。
鱼油目前已经医学确认的功效为：降低三酸甘油脂、抑制血栓形成、降血压、降血脂等。但市面上部分业者所宣称调节免疫力、降低胰导素，适合糖尿病人服用、调整免疫力（针对过敏者），甚至有些业者宣称有抗忧郁症、老年痴呆、抗癌等功能，消费者应先持保留态度。
摄取过量鱼油有害！一天不超过2.5 g
老年人及心血管疾病患者较适合食用鱼油，根据FDA（美国食品药物管理局）的剂量标准，单服用鱼油胶囊，建议一天不超过2.5 g；由于鱼油含高度不饱和脂肪酸（EPA和DHA），容易氧化，造成自由基的产生，而过多自由基除了会引起脂质代谢的异常，容易引起免疫系统的异常，亦引起动脉硬化，甚至诱发癌症，因此摄食鱼油胶囊时要非常小心。
可以防止血管的老化
增加钙和免疫功能
