
猪肚600克,酸菜150克、姜6片,葱2支
A料:米酒1大匙
B料:盐1小匙
制作:
1.葱洗净,切段,姜洗净,去皮,切片,猪肚洗净,全部放入滚水中氽烫,捞起,冲凉,猪肚切片,酸菜洗净,切丝。
2.锅中倒入8杯水烧开,放入猪肚、葱段和A料煮1.5小时,加入酸菜略煮,最后加B料调匀,即可盛出。
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A料:米酒1大匙
B料:盐1小匙
制作:
1.葱洗净,切段,姜洗净,去皮,切片,猪肚洗净,全部放入滚水中氽烫,捞起,冲凉,猪肚切片,酸菜洗净,切丝。
2.锅中倒入8杯水烧开,放入猪肚、葱段和A料煮1.5小时,加入酸菜略煮,最后加B料调匀,即可盛出。