湛江的珍珠生产主要分布在雷州、徐闻、遂溪等县(市)沿海地区的10个乡镇，珍珠养殖面积5.38万亩，年产珍珠20多万吨，有4.5万人从事珍珠产业，总产值10多亿元。其中流沙珍珠2005年申报国家原产地保护标志成功，可以说湛江市具有养殖南珠的得天独厚自然条件，而且又有位于省内的我国三大南珠研究中心为依托，有近40年的群众性的人工养殖珍珠的实践经验，自90年代以来，湛江市海水珍珠贝苗年产量占全国的90%以上，海水珍珠（南珠）年产量约占全国70%，海水珍珠年加工、销售占全国70%以上。可见，湛江--已成为我国名副其实的南珠中心。随着珍珠养殖场的日益增多，湛江珍珠加工企业也迅速发展起来，湛江现有珍珠加工企业100多家，珠核加工企业12家，珍珠贝壳粉加工企业15间，还有一批珍珠氨基酸厂等，目前，湛江的珍珠加工技术和产品质量达到国际先进水平。珍珠产品已有各种规格的珍珠项链、珍珠耳环等系列产品20多种，海水珍珠年加工和出口量约占全国的90%。
