据英国《每日邮报》最新报道，一项最新研究发现，在炎热的夏季里，一些蔬果可以给身体提供比水更有效的水，使其成为令人心神爽快的零售选择。水量丰富的蔬果就像合在一起的食物和饮料，提供给人身因锻炼而丢失的矿物盐、天然糖类、氨基酸和维生素。
英国阿伯丁大学医学院进行的这项研究发现，这种水合物比水甚至运动饮料有效。同时，那不勒斯大学的研究发现，水果如西瓜、木瓜能进一步帮助提高水化。位于列表顶部的是西瓜，含92%的水，8%的糖及钙、镁、钾、钠等。西瓜还富含维C及β-胡萝卜素和番茄红素，可保护身体免受紫外线的伤害。由于96%的水含量和矿物质平衡，黄瓜的补水效果也很好。
此外，研究人员提醒，对于炎热的夏季，不宜过多地吃冰冻过的蔬果，以免对身体造成伤害。
