苁蓉鲜鱼汤:材料:鲜鱼肉400克,肉苁蓉15克,白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量。
做法:将鲜鱼肉切薄片;肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用。铝锅内加水(或火锅),放人酱油、料酒、精盐、味精,将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟,再加入胡椒粉调味即成,食鱼肉、饮汤。
功效:补肾强精、消除疲劳、调节人体功能,适用于肾精不足、性功能减退等症。
松花蛋拌豆腐:原料:嫩豆腐2块,松花蛋1个,香油、酱油、盐、姜末、葱花各适量。
制法:1、豆腐用沸水煮一下,再放到凉开水中浸一会,捞出沥干。2、松花蛋剥壳洗净,与豆腐装盘内加入已经准备好的调料拌匀。
功效:养阴润燥,清热生津。适用:发热之后五心烦热,口干且渴,口苦咽痛等患者。