日本产的玉米，多汁香甜，非常适合做浓汤、榨汁和拌沙拉。和中国产的玉米口感不同，咱们的玉米香糯，适合蒸、煮、烤，很有嚼头。但是没想到的是，这种多汁的日本玉米，用酱油烤出的味道和口感也是非常不错的。
材料：
新鲜玉米
调味汁：
日本酱油
柴鱼味精
做法：
1、玉米砍段，把柴鱼味精加一小勺热水化开，与日本酱油调和均匀。
2、如果有烤网可放置上面，转圈均匀烤出烤色，（也可放入煎锅中，不放油，）中间要在玉米均匀重复刷上两三次调味汁即可。
贴心小叮咛：
用国产玉米也可以，口感、味道稍微有些区别。因为日本产玉米甜、汁多。柴鱼味精的日本语为：鲣ほんだし。
