这个“丼”，在表示日式盖饭时念“dong”，四声。
原料：鸡腿（或鸡胸）、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。
调料：日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油。
事先准备：
1、鸡腿去骨切一口大小；鸡蛋打散。
2、洋葱切丝；京葱切斜片。
做法：
1、1/8杯米酒加入锅中。
2、加入1/8杯味淋。
3、加入1/8杯酱油，小火煮滚，继续煮2分钟。
4、将鸡肉加入煮好的汁中。
5、加入京葱。
6、加入洋葱小火煮滚（煮至食材均已煮熟的程度）。
7、加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火（若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿）。
8、准备好一碗米饭，将煮好的材料倒在米饭上即可。
