干菜焗时笋(图)－国内菜系

干菜焗时笋

原料

鞭笋300克，绍兴霉干菜50克，白芝麻5克

调料

盐、味精各适量

制作方法

1、鞭笋改刀成长条，过油捞出。

2、锅中留底油，放入霉干菜煸炒出香味，倒入鞭笋，加入味精、盐，出锅撤上芝麻即可。

特点

鞭笋鲜美，干菜咸香

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