鸭肉1－国内菜系

菜 名：

鸭肉

主 料：

老鸭一只，芡实150克，适量食盐。

做 法：

将老鸭去毛及内脏，切成大块，加入芡实，同煮汤，加适量食盐调味食用。有滋阴养胃、健脾利水、固肾涩精作用。

药用价值：

治骨蒸劳热、脾虚水肿、大便溏泄、肾虚遗精、糖尿病等。

备 注：

阳虚脾弱、肠风下血者不宜服。

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