据英国《每日邮报》报道，《化学感觉》杂志刊登一项新研究发现，在识别美食香味方面，体重大的人比体重轻的人鼻子更灵。报告说，研究人员通过绘制蚊子下颚触须的解剖和分子结构图发现蚊子的口器(嘴)由三大器官构成，羽状触角是嗅觉器官，负责识别大范围内的人体化学气味；
英国朴茨茅斯大学科研人员首次研究了身体质量指数(BMI)和人们在饥肠辘辘或者吃饱肚子时嗅觉之间的关系。这一发现有助于对嗅觉的进化史作更复杂的思考。研究人员对64名18—49岁的参试者进行了测试研究。针状喙管负责鉴别近距离内的人体气味；他首先利用临床广泛使用的极限值测定法(参试者能识别出溶液中某种气味的最低浓度值)，测试了参试者对非食物的嗅觉情况。进入郑州市区后，杜帅先跑进一家药店，站到了体重秤上。之后，他又利用辨别测试法，测量了参试者识别食物香味的情况。18岁汤阴男孩杜帅(中)在两名朋友的陪伴下，徒步到郑州看他即将就读的高校，5天时间内成功减掉体重7公斤昨天中午，18岁的汤阴男孩杜帅，在两名朋友的陪伴下，终于走到了郑州，来看看他即将就读的高校。
结果发现，与BMI较低者相比，BMI较高者食物嗅觉敏感度更高，而对非食物类气味的嗅觉敏感度则相对较差。答：骡子般的体魄和耐性，狗一样的嗅觉和忠诚，狼一样的进取心，还有蜗牛般的食欲。研究人员由此推测，体重超标人群中，对美食嗅觉的格外敏感，在食物摄取方面发挥着更重要的作用。“高考后，在家整天为自己的体重发愁。即，食物嗅觉诱惑越大，食欲必然大增，进食情不自禁，体重自然增大。18岁汤阴男孩杜帅(中)在两名朋友的陪伴下，徒步到郑州看他即将就读的高校，5天时间内成功减掉体重7公斤。
科学家已经了解到，大脑中负责处理嗅觉信息的区域(嗅觉皮层)也与大脑的“奖赏中心”有关。这是气味信号能更快传至昆虫大脑的原因。但是，至于“该大脑区域在多大程度上会控制食物摄入量”的问题，目前尚不得而知。他们发现，电活动发生得很快，说明昆虫嗅觉涉及的步骤不多。而这项新研究结果无疑将会刺激更多的相关深入研究，以帮助人们减轻体重或治疗与体重相关的疾病。研究人员将分子喷到昆虫嗅觉感应器的细胞表面，测量离子门多久能打开，并记录涌入细胞的离子的电活动。
这项新研究还发现，参试者吃饱饭之后对食物气味的嗅觉判断更准确更灵敏。美国范德比尔特大学、耶鲁大学和荷兰瓦赫宁恩大学合作的最新研究发现，人体气味是蚊子选择“猎物”的重要标准。研究人员认为，这可能是因为吃饱饭之后，身体会自动识别并拒绝不再需要的食物，因而保持适当的能量平衡。另外，研究者让涉及G－蛋白质模式的一些蛋白质失效，而离子门未受影响，这说明昆虫的嗅觉并不使用G－蛋白质信号模式。另外，新研究结果还表明，人们通常会低估自己的嗅觉能力。沃谢尔说：“线虫类是这样，哺乳动物是这样，所有已知的脊椎动物都是这样，很难相信昆虫探测气味的策略会不同。
