婴儿除吃母乳外，还增加其他主食者叫做混合喂养。完全用其他食物喂养者叫做人工喂养。我国农村应用的辅加食物或人工喂养的方法很多，可根据各地的条件和习惯，找寻当地群众欢迎的"简、便、廉"的科学喂养方法，总结经验，加以推广。目前常用的有下列几种，供参考。
1、浓米汤
在煮饭（粥）时留取浓米汤，加入适当糖份煮沸。可作为一个月以后婴儿的辅加食物。
2、糊类
用5-15%米粉、面粉或准山米粉等煮成，常作为半岁以内婴儿混合喂养（或人工喂养）的食品。因为这些粉类中的蛋白质含量比较少，所以当作主要食品的时候，要注意增加可以获得的容易消化的动物蛋白，例如：喂1-2个月婴儿时，可加入适量的牛（羊）乳，糊中约含10%的乳和5%的糖；喂4-5个月婴儿可以加入鱼汁（或少许鱼肉）、肉汁，或适量的蛋黄、黄豆粉和菜汁；六个月以上就可以加入鱼肉、鸡蛋、黄豆粉或其它肉汁、肉碎等。
3、粥类
经过长时间煮成糊状的粥可以喂给两个月以后的婴儿吃。可用鲜（咸）鱼或其他鲜味的食物加入粥内调味，这种食品在沿海（河）产鱼区应用较多。也可以加入食糖、奶类等。它不但能增加粥内一定蛋白质成分，更重要的是增进食欲，促进胃肠的分泌和消化功能，保证热能的供应，有利于生长发育。婴儿对米糊及粥类的消化需要一定的适应过程，因此需要由少至多，由稀至稠，定时定量，按消化功能不断调整。例如最初喂食，每次1-2汤匙，如果无不良反应，每4-5天适当增加。如果人工喂养婴儿可调整至每天4-5次，总量约每公斤体重120毫升左右。
4、鲜牛（羊）乳
鲜牛（羊）乳应煮沸3-4分钟，每碗加白糖（或葡萄糖）1平匙。如果纯用鲜牛（羊）乳喂养，每天喂养量为每公斤体重100-120毫升，分5-7次喂食；要是用它代替母乳1-2次，可按这个比例计算。此外还要按不同月龄及小儿的消化能力作适当的稀释，通常于生后二个月内可喂1/2乳，以后逐渐减少稀释度，至五个月可喂全乳。如果消化不良，应随时调整食量和浓度。
5、乳粉与炼乳
乳粉有全脂与脱脂两种。脱脂乳粉主要用于消化功能低下的新生儿及消化不良儿。乳粉和水的比例按容量1：4调匀（即乳粉1汤匙加水至4汤匙），即成全乳。用量及喂养法可以根据鲜牛（羊）乳的方法类推。亦可按瓶上说明使用。炼乳的糖份甚多，通常仅用于暂时增加辅食。用时加水4-5倍或按瓶上用法说明使用。
6、豆浆
豆浆是以黄豆1份，水8份浸透，磨细，滤过，加糖煮沸20分钟制成。它的蛋白质、脂肪含量较米糊高，多作婴幼儿辅食，亦可作为主要食物。如作主食，喂养量可按出生一月，每日400-500毫升；以后每增加一个月，每日增加100毫升，总量一般不超过1000毫升，分次喂食。五个月以上婴儿除进食豆浆外，应适当增加其它半流质食物。
7、辅助食品的增加
婴儿不断长大，母乳逐渐不能适应婴儿生长发育的需要，所以必须增加辅助食品。
增加辅助食品的原则
①婴儿患病或夏天暂不增加新的辅食品，以免引起消化紊乱；
②开始时先用一种及少量，习惯后逐渐增加品种及用量；
③增加辅食品的顺序，应由流质到半流质，由软质食物到固态食物；一般说来，出生后1-3个月加流质如青菜激汤、红萝卜汤、番茄汁、果汁、米汤；4-6个月加半流质如糊类、粥；7-9个月加软食物如软饭、番薯、糕饼、菜泥等；10-12个月加固态食物如饭、碎菜等。辅食的种类很多，应按照当地实际情况选择使用。我国南方地区多用大米糊、粥、饭、番薯、糕饼、青菜汁（泥）、果汁（泥）、番茄汁、红萝卜汤、蛋类、田鸡（青蛙）、肉类、鱼类等。
