吃辣椒要适可而止－饮食健康

辣椒是一种受人喜爱的菜肴。许多家庭每餐都必须有辣椒，否则，即使是美味佳肴，也觉无味。

然而，近年来的研究发现，辣椒吃得过多将有害于人体健康。过辣的食物，不仅对肠胃有很大的刺激。会诱发或加重慢性胃炎，而且可能导致癌症。

美国有关专家指出，辣椒内含有一种化学物质，对人体具有抗癌及致癌的双重作用。而这种化学物质是抗癌及致癌，取决于人体摄入这物质的数量存留在人体内的部位。

专家们强调指出，少量吃辣椒能起抗癌作用，否则，将有害无益，甚至引起癌症。

• ·饮食消除脑疲劳－饮食健康
• ·红枣的营养价值与功效－饮食健康
• ·婴儿混合喂养的原则－饮食健康
• ·营养丰富的菇类食品－饮食健康
• ·当心快餐综合征－饮食健康
• ·食补微量元素－饮食健康
• ·孕妇饮食的最佳食品－饮食健康
• ·常熬夜的饮食原则－饮食健康
• ·运动员的几种饮食－饮食健康
• ·吃出一个好心情－饮食健康