潮汕护国菜－国内菜系

菜 名：

潮汕护国菜

主 料：

地瓜叶

配 料：

上汤、火腿末

做 法：

将地瓜叶去骨取肉后，加纯碱飞水，切沫加上汤和其它调料烹制而成。

特 点：

粗料细做，是潮汕菜中较有特色的一款，也是海景酒店的招牌菜之一。

营养价值：

绿色食品，有丰富的维生素。

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