白木耳 (3)－国内菜系

菜 名：

白木耳

主 料：

白木耳10克，鲜莲子30克（去心），光鸡1只。

配 料：

少量米酒、食盐、白糖、味精。

做 法：

白木耳温水泡发蒸1小时。鲜莲子开水浸泡。光鸡煮沸，加入米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。

药用价值：

治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少。

备 注：

湿痰咳嗽、便溏者，不宜服。

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