芝麻红糖粥－国内菜系

菜 名：

芝麻红糖粥

主 料：

芝麻50克、粳米100克、红糖适量。

做 法：

先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至浓稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。

药用价值：

芝麻性滑润，功擅润养，具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，以此煮粥，气香味美，适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、小儿头发色黄稀少及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用：芝麻粥还有延年益寿的功效，尤可作为老年人常服的保健食品。

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