红烧白鱼－特色菜谱

基本特点

健脾补钙

基本材料

白鱼150克，植物油10克，酱油及白糖各适量。

制法：白鱼洗净，去内脏，用少许盐腌一下；油放烧锅中热至七成，下鱼两面稍炸呈黄色，加酱油和白糖烹10分钟，待鱼熟即可出锅。

功效：健脾补钙。

用法：佐餐食用。

应用：适用于体弱脾虚者。

• ·莲藕猪脚章鱼粥－特色菜谱
• ·香菇炖凤爪－特色菜谱
• ·椰子炖鸡（图）－特色菜谱
• ·鱼唇鸡脚－特色菜谱
• ·生鱼煲西洋菜（图）－特色菜谱
• ·羊肉火锅（图）－特色菜谱
• ·六味牛肉脯－特色菜谱
• ·羊肚粥－特色菜谱
• ·薯蓣粥－特色菜谱
• ·玉竹柿蒂粥－特色菜谱