小米鸡蛋粥－特色菜谱

小米鸡蛋粥

此粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不行，是妇女产补养保健佳品。

原料：

小米100克，鸡蛋2只，红糖100克，清水适量。

制作：

1、小米淘洗干净。

2、将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。

特点：

甜香、味鲜美。

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