藕节黄芪猪肉汤－特色菜谱

藕节黄芪猪肉汤

藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳、益卫固表。

此汤有益肾摄血、固摄的作用。可治疗气虚型恶露不尽，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头晕气短。

原料：

藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。

制作：

1、猪肉洗净，切小块。

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

特点：

猪肉嫩烂，清香。

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