华北地区是典型的温带大陆性气候,冬季寒流频繁,雾大、连阴天多,给日光温室蔬菜生产带来许多不利因素,管理要求严格投入高、风险大、效益不稳定。为此,我们在日光温室秋冬季试种西芹获得了良好效益,现将高产栽培技术总结如下。
一、选用优良品种
目前生产上应用较广泛的品种有:嫩脆、“高优它52~70”、“改良优它”、“文图拉”、“福特胡克”、荷兰西芹”、“美国白芹”、“康乃尔619”等。
二、培育壮苗
日光温室秋冬茬西芹栽培,一般应在6月下旬至7月下旬露地育苗,苗龄70~90天。
1.浸种催芽西芹要采取低温催芽,将种子在凉水中浸泡24~30h,然后用湿沙布包裹,吊于井内水面上,有条件的可放人冰箱冷藏室内,低温处理3~5天,每天用清水冲洗1次,然后将种于和5倍于种子的细沙混合均匀,保持沙子湿润,继续吊在井内、地窖或阴凉处催芽5~7天,每天翻动沙子1~2次,保持湿润,种子有60%出芽时,即可播种。
2.苗床准备及播种苗床应选光照良好,排灌方便的地块,按温室栽培面积的1/10做畦,施人足量腐熟农家肥,大致按每m210kg左右施人,整平后浇足底水,将种子均匀地撒人畦面,覆细土0.5~1cm出苗前苗床要保持湿润,可以用草苫或遮阳网遮阴。
3.分苗及苗期管理当幼苗长至5~6cm、有3~5片叶时进行分苗,分苗时大小株要分开,可按3cm×8cm的株行距分栽,苗期要注意防暴雨、防干旱。暴雨过后要及时排水,再用井水及时浇苗降温,干旱时要及时灌水,小浇勤浇,以保持床面湿润,并及时拔除杂草。
三、定植及管理
1.定植9月下旬至10月底定植于温室,定植前温室内每667m2应施人腐熟有机肥5000kg,并随肥撒入过磷酸钙50kg,氯化钾30kg,硼砂5kg,混匀深翻,整地作畦,一般采用1.5m宽的平畦,南北走向。定植时大小苗要分开,单株带土定植,株行距以30cm×(20~25)cm为宜,然后浇1次大水缓苗。
2、管理要及时中耕保墒,蹲苗10~15天,霜冻前温室要及时扣膜。当夜间最低气温在10℃以上时,不必覆盖草苫。蹲苗期过后,每667m2追施农家肥500kg或尿素15kg,以后每隔25~30天追施1次,也可用0.3%的磷酸二氢钾叶面喷施l~2次,当夜温下降至5℃以下时,开始盖草苫,白天温度宜在15~25℃之间,当温度超过27℃时,应及时放风降温。当外界出现霜冻后,要注意防寒保温,草苫要晚揭早盖。收获前1个月,用80×l0-6~10O×10-6的赤霉素喷施叶面,可使植株增高5~1Ocm。
四、病虫害防治
温室内西芹常见病虫害如下:
1.西芹软腐病防治上要实行2年以上轮作,防治药剂有72%农用硫酸链霉素或新植霉素3000~4000倍液,或14%络氨铜水剂350倍液。
2.西芹菌核病防治方法有:实行3年轮作,发病初期用50%速克灵或50%扑海因1000~1500倍液喷洒,也可用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷洒,或用l0%速克灵烟剂薰蒸或l0%灭克粉尘剂防治。
3.西芹病毒病防治方法主要是防蚜避蚜,发现病株及时拔除,并可使用20%、病毒A可湿性粉剂500倍液或抗毒剂1号200~300倍液、或高锰酸钾1000借液喷洒。
4.蚜虫防治药剂有40%乐果乳油1000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液,或20%菊马乳油2000倍液喷洒。
五、收获
定植后80~100天,株高达70~80cm,单株重达1kg可及时采收。