鲜果沙巴翁－西餐菜谱

原料：1、木瓜、芒果、香蕉各适量，细白糖1大匙，奶油少许。2、蛋黄3个、细白糖2大匙、甜酒1大匙、奶油2大匙。3、糖粉适量

制法：

1、准备一个煽烤盘，先涂抹上一层奶油，再撒入白糖1大匙备用。

2、水果分别去皮、籽后切成1公分厚片，再一一排到烤盘里。

3、把材料（2）先混合搅拌均匀，再以隔水加热方式，用打蛋器把材料搅打成糊状，随后淋在水果上。

4、烤箱先预热10分钟至200℃把做好的材料移入烤箱，烘烤至表面呈金黄色即可取出，撒上糖粉就可以食用了。

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