香港著名饮食大亨离世后，留下一家日式寿司店给二太太江映月（吕有慧饰）与儿子鱼至嚣（谢天华饰）及三太儿子鱼至嬴（张智霖饰）。至嚣为出色之日式料理师傅，一心钻研创作最完美的寿司美食，虽与至嬴同父异母，但一家人相处融洽。不久，寿司店遭到父亲的元配冷雍容（卢宛茵饰）恶意打压及骚扰，至嚣终忍无可忍，以寿司店作赌注向雍容下战书，雍容利用其私人看护赛思茏（杨怡饰）从中作梗，至嚣与思茏在一段疑幻疑真的感情中互相折磨，令至嚣意志消沉；
另方面，鲜鱼来货全遭封杀，至嬴要亲自赶到北海道采购，在飞机巧遇麻烦千金小姐姜羌（胡杏儿饰），二人误打误撞在鱼市场认识了号称“百目鱼神”的隐世高人慕容澄（刘松仁饰），至嬴因而被发掘原来是料理天才。两兄弟为救寿司店，在事业、家庭及感情上连番遭遇冲击，最终二人更以比赛来一决高下……
TVB剧《鱼跃在冬季》主要人物介绍：
张智霖 饰 鱼至嬴
性别:男
年龄:29职业:初级寿司师傅
性格
为人热诚开朗，生性随和。「知足常乐、随遇而安」是他做人的座右铭。年届三十，仍只是初级寿司师傅，皆因做事热诚有馀，常因关心或好奇旁边的人和事分散注意力，做事不能贯彻到底，亦因此给人吊儿郎当的感觉。其实为人感性，富同情心，责任感强，而且孝顺顾家，重情重义。一旦认清方向与目标，便能发挥出惊人的潜能。
背景
鱼至嬴是香港知名饮食集团主席鱼辉煌的私生子，生母在年幼时车祸丧生，抚养他长大的是辉煌的二太太江映月。在映月的悉心照顾之下，至嬴得以健康快乐的成长，与同父异母哥哥鱼至嚣感情深厚。至嬴性格散慢，毕业后跟随至嚣在「月泷纱」学习做寿司，多年来依是初级寿司师傅。
遭遇
辉煌去世，「月泷纱」遭辉煌的元配冷雍容打压，至嬴首次感觉到他亦有责任保住寿司店。至嬴远赴北海道访寻一级食材，因而结识了到富家千金羌姜和脾气古怪的鱼市场买手慕容澄。至嬴和羌姜本因小事而结怨，后来得悉她是养女的秘密，遂对她产生怜悯之心。至嬴邀无家可归的她回家暂住，然而两人仍经常为芝麻绿豆的小事而吵翻天。
至嚣为保寿司店而向雍容下战书，许下输掉比赛就将寿司店结业的诺言。但至嬴竟误信传言，与映月遂合计令至嚣输掉比赛，宁愿放弃「月泷纱」。「月泷纱」倒闭，兄弟远赴北海道参加寿司大赛，冀能夺取当地寿司名店的特许经营权。至嬴为了阻止至嚣作弊，决定代替他参赛。至嬴求教于慕容澄。慕容澄发现至嬴原来是个不可多得的料理天材，最后至嬴在比赛胜出，取得经营权。至嚣眼见不学无术的弟弟锋芒大露，妒恨渐生。
然而至嬴在慕容澄的指导下，「意寿司」已成城中新潮点，至嬴风头一时无两。至嚣痛恨至嬴夺了这本属于他的荣耀，逼至嬴跟他比赛，岂料至嚣布下陷阱，令至嬴出丑落败。至嬴被他万分敬重的哥哥用那样卑鄙的手段陷害，今他意志消沉，幸好姜羌对他不离不弃。姜羌对至嬴产生好感，是因为至嬴为她找到她的亲生父亲，即是至嬴的师傅慕容澄。可是至嬴心中一直暗恋赛思茏，可惜思茏喜欢的却是至嚣。
至嬴避走北海道，眼见至嬴丧失斗志，慕容澄假意被至嚣收买，激发其斗志！至嬴明白师傅苦心，决定回港收复失地。至嚣对至嬴作出封杀，他迫至嬴跟自己在厨艺上一决胜负，他要在厨艺上打败至嬴。为了迫至嬴出手，至嚣竟向至嬴说出当年至嬴母亲的死竟与至嚣有关…可是原来所谓的真相，根本全是谎话。其实至嬴早已洞悉谎言，更原谅了至嚣，他亦重新面对自己，明白自己不能再逃避，他决定尽自己的全力，跟至嚣在料理枱上一拼…
谢天华 饰 鱼至嚣
性别:男
年龄:30
职业:寿司店长/一级寿司师傅
性格
自信、自负、责任心重。由于特殊的家庭环境，自觉有责任要成为家庭支柱，自我要求极高。自尊心强，完美主义者，不容半点失败，只许第一，认为第二位等同包尾的失败者。对感情同样执着，爱与恨非常强烈，难免走向极端，无法自拔，令自己陷于痛苦的桎梏里。
背景
鱼至嚣出生于特殊家庭，母亲江映月为二太太，弟弟鱼至嬴本是三太太所生，因三太太早死，善良的映月收养了至嬴，虽是同父异母，但兄弟感情非常深厚。对于母亲及自己没有正式名份一事，至嚣一直耿耿于怀。为了得到父亲鱼辉煌的认同，他努力求进，成为城中首屈一指的寿司师父，主理城中知名富豪寿司店「月泷纱」。
遭遇
辉煌死后，雍容继承了饮食集团的大权，誓要把至嚣兄弟赶绝饮食界！至嚣为保寿司店不惜向雍容下战书，若输掉比赛就结束「月泷纱」。谁知映月与至嬴误信传言，令至嚣输掉比赛。至嚣明白至嬴和映月的好意，心中却对失去「月泷纱」而无法释怀…
但至嚣未有放弃，与至嬴远赴北海道参加寿司比赛，争取日本最大寿司连锁店的特许经营权。至嚣求胜心切，萌生作弊念头，幸最后被至嬴制止。兄弟回港东山再起，创立「意寿司」，再次在香港饮食界站稳阵脚。但作弊事件令他无法接受在关键时刻挽救一切的人，竟是至嬴而不是自己，心生嫉妒之意，对至嬴暗生芥蒂，加上至嬴在「意寿司」愈做愈出色，使他感到很不是味儿。
