邀请自己的心仪之人在曳曳的烛光之下，慢慢品饮一杯红酒，用银色的刀叉缓缓消磨掉一块美味的牛排，歌手的低吟浅唱掠过耳畔，微醺的眼眸彼此凝视…… 这样的夜色无边浪漫，身临其境或是隔年再忆都甜蜜无比。
餐厅综合介绍：
位于金融街洲际酒店五层的巨扒房餐厅&酒吧是京城中少有的餐厅与酒吧完美合一的情调扒房。
巨扒房的环境简洁硬朗，由深爱美食的酒店总经理亲自担纲设计。餐厅分为四个区域：一进门的右侧是全开敞的烧烤厨房，用透明的玻璃与饮酒区区分开来，背后是全透明的玻璃酒架，存放着来自新旧世界的111种酒品。酒吧区正对着舞台，每晚都有经典浪漫的现场音乐演出。夜幕之下，酒吧区极酷的黑色吧凳是隐匿情感的最好道具。就餐区位于舞台的两侧，台阶、金色纱幔、白色餐台显得优雅舒适。
餐厅的设计从功能和装饰风格都体现了“混搭”理念，将美食的色味，美酒的疏离，音乐的缱绻容纳在深沉的巧克力色和黑与白之间，形成了一个既可放松亦可放纵的空间，不仅呈现了美式的粗犷豪放，也诠释了英式的沉稳低调。开敞式的烧烤厨房，可以让客人与厨师亲密接触，共同探讨烹制美食的秘密。当人置身于巨扒房，忙碌和疲惫可以慢慢释解在侍者殷勤的笑意中，只留下尽情享受生命中可以承受之美味的愉悦和满足。
餐厅主打顶级澳洲安格斯(Angus)200天谷饲牛排。安格斯牛原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区，由于其肉味浓厚，向来是世界顶级扒房的首选。200天谷饲的安格斯牛肉，脂肪分布均匀恰当，口感柔嫩，冰鲜空运至北京，经过了熟成（aging）处理，保证鲜嫩多汁。
天然木炭扒制的牛排在北京的星级酒店里是比较少见的。巨扒房选用天然木炭并添加胡桃或樱桃果木屑扒制牛排，为的是展现牛肉本身的自然鲜味，以及天然木炭赋予牛肉的炭香，成品的牛排几乎可以不加任何的调味汁就可以让人的味蕾颤抖。
最受客人欢迎的牛排是菲力和肉眼牛排。菲力的柔嫩优雅，以及恰当的份量（250克）都刚刚好。肉眼牛排则因为均匀的脂肪分布，扒后外皮焦脆，内里鲜嫩，肉味浓香，令人回味。
开胃菜有每天空运至京的“鲜活生蚝” 、美味的“香煎鹅肝”、用牛牡蛎肉制成的“京味酱牛肉”，以及厨师最新推出的“海鲜冰山”和造型可爱的“蜜汁芥末焗鱿鱼”。
特色沙拉中最值得向情侣推荐的是“阿拉斯加蟹肉沙拉”，其中的酪梨和蟹肉鲜美异常。“番茄清汤”也很适合夏季享用，厨师长亲自晾晒的番茄干口感很独特。
适合情侣约会的主菜仍旧是牛排，一是品质滋味都令人难忘，简单的一块牛肉却蕴藏了澳洲辽阔草原的牧草精华，纯净泉水，孕育如此天成美味的土地也曾经发生过«荆棘鸟»中的旷世爱情，这且粗犷且妩媚的美味是可以连接心灵的；二是巨大的分量（从250克的菲力牛排至600克的T骨牛排不等）特别适合二人分享，亲密的表达自然尽在不言之中。
如果想给对方一个惊喜，也不妨试试厨师长推荐的“海鲜精选”，由澳洲龙虾，大虾，带子，鳕鱼，海鲈鱼和三文鱼六种海鲜组成的碳烤海鲜串造型令人震撼。菜品呈上时，两支巴洛克风格的烧钎如同两支利剑，插在青色原石板上，吱吱作响冒着热气，六种海味，口感各异，但都鲜美异常，原石的自然纹理烘托了碳烤海鲜的粗犷造型，让人联想到诸如«加勒比海盗»或者«特洛伊»里的爱情故事，波涛汹涌，此情依依。总共450克的巨大份量，足够一对情侣慢慢分享。
此外，新推出的“青胡椒烧烤牛仔骨”也比较适合中国人的口味。如果更喜欢吃熟透的牛肉，这个主菜是个不错的选择。同样的，两个人点一份即可。
配菜都是单点的，贴心的服务生会奉上公用餐具，以便两人分享，因为餐厅的名称为“巨扒房”所以出品巨大贯彻始终。无论头盘、沙拉、主菜、配菜还是最后的甜品都以惊人的巨大尺寸先声夺人。让眼睛先吃饱，口腹的满足感就会更强烈些。
最后甜蜜的收尾就交给尺寸超乎想象的甜品了，无论造型还是味道都会让人忍不住打包一份回家慢慢享用。
松露巧克力塔
“朗姆巧克力塔”端上来时是个全白的巧克力球，服务员像变魔术一样用热克力一浇，白球如同莲花般绽放开来，真正的主角是“花蕊”-朗姆巧克力蛋糕，过程已然让人惊喜，融合了朗姆酒和巧克力浓郁味道的蛋糕细腻优雅，入口丝滑，甜度适中。还可以让厨师预先将戒指、甜言蜜语之类的小物放在花蕊上，用独特的方式表达自己的心意哦！
餐厅最经典的蛋糕还有“柠檬奶酪蛋糕”，可以称得上是奶酪蛋糕中的极品，纯纯的奶酪搭配一层柠檬冻，让人吃出幸福的味道。盛夏时节推出的“哈根达斯奶昔”则混合了香蕉，各种莓子等水果，既健康又解暑。
在北京的西部，要找到一家好的扒房并非易事，追求品质生活的情侣们自然不会错过这个色、味、情调俱佳的巨扒房餐厅及酒吧。
经典推荐菜品：阿拉斯加蟹肉沙拉、菲力牛排、肉眼牛排、朗姆巧克力塔、柠檬乳酪蛋糕。
人均消费：人民币500
地址：北京市西城区金融街11号金融街洲际酒店5层
营业时间：11：00- 23：00 晚8点以后歌手现场演出。
电话 ：5852 5888 – 5920 或 5921
