蔬菜水果怎么区分寒性和热性？
搜狐健康：我们现在说完了肉类，我们接着说一说水果蔬菜类。果蔬我们怎么分寒热？
内容导读
对号入座：你的体质是阴虚还是阳虚？
如何分辨肉类是寒性还是热性？
猪肉、牛肉、羊肉：各种肉的最佳吃法
蔬菜水果怎么区分寒性和热性？
早上起床喝凉白开有害健康
经常喝绿茶 容易患“虚寒症”
红酒、啤酒、白酒：每天喝多少最合适？
误区：并不是“只要运动就有利健康”
每天晚上几点入睡最养生？
贺娟：植物可以用另外一个方法来分，中医讲究望闻问切，辩证治疗，比如看人的脸色，通过观察脸色的特点、颜色，就能基本判断出身体证候的寒热。《黄帝内经》有句话叫“黄赤为热，白为寒，青黑为痛”。认为病人如果脸很红，或者是很黄，往往是体内很热；白为寒，一般脸色白的都是寒；青色和黑色主痛，痛是大寒的意思。
对于人面色判断病症的总结语也适合于我们对植物的认识。红色黄色这类暖色偏热，白色就是偏寒，但不同的是黑色，在植物中黑色也是热的，它也是暖色。
比如黑木耳就是温热的；大部分蔬菜都是绿色的，所以90%都是凉性的，只有很少数是热性的，比如韭菜、茴香是热的；水果也是这样，大部分是凉的，但荔枝是热的，桂圆是热的，香蕉是偏温的，橘子也是偏热的。比较例外的是西红柿，虽然是红色，但它是凉性的。
胃不好怎么吃水果？
搜狐健康：很多人说自己胃不好，所以比较少吃水果，或者干脆不吃水果，这样对不对？
贺娟：胃不好也分各种情况，但还是虚寒的症状比较多见，凉性的水果就不是特别适合吃。但温性的水果，比如桂圆、荔枝就不会有问题。如果胃寒的人想吃水果，但又怕吃了难受，可以把水果稍微煮一煮，苹果、梨煮了以后味道不变，还是很好吃，但是它的寒凉之性就会好很多。
