,在古书中有很多的记述。如《百丈清规》中就记载:“腊月八日,恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰,率比丘众,严备香花灯烛茶果珍羞,以申供养。” 早在宋代,每逢十二月初八日,东京开封各大寺院都要送七宝五味粥,即“腊八粥”。如宋代吴自牧所撰《梦梁录》卷六中就记载说:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”明代《永乐大典》中记述:“是月八日,禅家谓之腊八日,煮经糟粥以供佛饭僧。” 清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中说:“腊月八日为王侯腊,家家煮果粥。皆于预日拣簸米豆,以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成,祀家堂门灶陇亩,阖家聚食,馈送亲邻,为腊八粥。”