心脏病患者饮食调养
分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,
作者： 孟昭全 主编
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2003-6-1字数： 140000版次： 1页数： 189印刷时间： 2003/06/03开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508216331包装： 平装编辑推荐
内容简介
本书以问答形式,对心脏病及其合并症患者宜吃什么,忌吃什么如何配膳等知识作了深入浅出的介绍;同时根据中基理论,结合作者多年的临床实践,详细地介绍了对心血管病预防和冶疗有较好效果的膳方剂.内容丰富,科学实用,可供心脏病患者,广大中考年人及基层医务人员参考。
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目录
一、心脏病患者饮食基础知识
1. 维持人体生命的基本营养要素是什么?
2. 各种营养要素的主要作用是什么?
3. 为什么说糖是“人体热能来源”？
4. 为什么说蛋白质是生命的基础?
5. 脂肪对人体有何利弊?
6. 为什么说维生素是“生理功能的使者
7. 为什么说无机盐是“体内多功能元素”
8. 水果对人体有什么重要作用？
9. 蔬采对人体有什么重要作用？
10. 荞麦为什么能防冶心血管疾病？
11. 为什么吃植物黄油可以导致心脏病？
12. 心血管病患者吃肉还是吃素好？
13. 微量元素和水质硬度与心血管疾病的发生有什么关系？
14. 胆固醇对动脉粥样硬化有何影响？
15. 胆肪对动脉粥样硬化有何影响？
16. 糖及总热能对血脂和动脉粥样硬化有人何影响？
17. 蛋白质对血脂和动脉粥样硬化有何影响？
18. 维生素对血脂和动脉粥样硬化何影响？
19. 食物纤维对血脂和动脉粥样化有何影响？
20. 特殊营养成分对血脂和动脉粥样硬化有何影响？
21. 怎样限制盐的摄入量？
22. 为什么饱食可以导致动脉硬化？
23. 为什么早晨适理饮水可防心血管病猝发？
24. 低盐饮食有副作用吗？
25. 饮洒对心血管病有什么影响？
26. 饮茶对血压有什么影响？
27. 为什么提倡清淡饮食？
28. 什么是高蛋白饮食？
29. 怎样做到低脂饮食？
30. 哪些食物富含胆固醇
……
二、心脏病患者饮食调养方法
三、心脏病合并症患者饮食调养
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