家常菜精选
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作者： 日知生活编委会 编
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2007-11-1字数： 330000版次： 1页数： 255印刷时间： 2007/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542739506包装： 平装编辑推荐
用一日三餐来改变您的生活：
如何能为家人准备出美味营养的三餐？如何满足家庭成员特殊时期的营养需求？季节的变化对饮食有什么影响？翻开本书，您都可以找到答案。
清晰的章节分类：
全书按照全家日常营养食谱，全家日常保健食谱、家庭特殊成员营养保健食普3章10节，满足不同家庭、不同家庭成员的营养需求。
精美的菜肴成品图：
全书选择将近800道家常菜肴，都配以精美的菜肴成品图。让您的味觉和视觉都可以享受一次饕餮大餐。
贴心的营养小提示：
特殊的页面给您贴心的营养提示，让您吃得更明白。
独具匠心的小窍门：
用心学习一些烹饪小技巧，让家人爱上你做的菜，让全家人都在不知不觉中吃出好身体！
更多的发挥空间：
设置“举一反三”栏目，同样的原材料，让您掌握更多的烹饪方法，或者是提供更多的原材料搭配方案，丰富您的餐桌。
详细的步骤图：
每个章节开篇，我们特别设置了带有健步图解的页面，让初入厨房的家人，可以更轻松地掌握烹调技巧。
内容简介
在每一个阳光明媚的日子里，和家人一起买菜、做饭、吃饭，是我们对幸福最基本也是最高的期望吧。在我们的内心深处，没有什么比家人的健康，就是呵护自己的幸福。吃任何的营养补充剂都不如人家常菜中摄取来的营养健康、可靠。用家常菜，给家人最基本、最有力的健康保障。《家常菜精选》针对不同成员的营养需求，为您和家人制订出均衡营养食谱。
目录
全家日常营养食谱
至关重要的营养素
优质蛋白质
红烧肉
葱爆羊肉
鲫鱼蒸蛋
番茄烧豆腐
麻婆豆腐
香椿拌黄豆
生爆盐煎肉
鸡丁炒南瓜
口水鸡
嫩笋三黄鸡
柠檬可乐鸡翅
黄豆焖鸡翅
番茄酱鸡翅
蹄香花生浓汤
清汁炖羊肉
红豆甘薯炖
芋香地瓜饼
维生素A、D
橘子菠萝沙拉
牛腩胡萝卜烧土豆
腐竹鲜蘑
胡萝卜毛豆鸡丁
丝瓜炒毛豆
胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炒猪肝
菠菜炒猪肝
韭菜炒鸭肝
炒双菇
炒空心菜
蛋黄蒸豆腐
胡萝卜炒果仁
B族维生素
苦瓜炒肝片
芝麻炸里脊
菜花三色蛋
香椿烘蛋
青笋炖猪肚
香椿烘蛋
青笋炖猪肚
香麻猪肚丝
刀豆炒腰花
糟熘鸭肝
洋葱芦笋爆鸡心
红枣炖羊心
酱汁油菜
坚果煲牛腩
小米棒（火查）粥
黑米莲蓉包
大麦玉米碎粥
维生素C
三丝莴笋
火腿炒油菜
蔬菜丝沙拉
碧绿笋尖
果蔬沙拉
橙味酸奶
……
全家日常保健食谱
妈妈宝宝营养保健食谱
附录
