学做中国名菜名点⑦（VCD）
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參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索分類: 影视,生活,餐饮,
碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787880650112
编辑推荐
国家特级名厨慷慨献艺。宋嫂鱼羮，龙须牛肉，清炖牛肉汤。
内容提要
中国的饮食文化历史悠久。咸酸苦辣甜，煎炒烹炸溜，各款名菜佳肴色香味俱全，名扬四海，誉遍九州，有口皆碑。
本片特邀全国各地的国家特级名厨献艺，教您数百款名点名菜的具体烹饪方法。观众不但可以领略名厨的高超烹饪技艺，更可以通过学习，亲自下厨，丰富您的餐桌。
目录
芝麻烧饼（沈阳辽宁大厦 面点师 刘宏伟）
一卵孵双凤（山东曲阜杏檀宾馆 厨师 孔涛）
诗礼银杏（山东曲阜杏檀宾馆 厨师 孔涛）
宋嫂鱼羹（沈阳高仕达超级俱乐部 厨师 余文永）
龙井虾仁
香酥牛排（成都锦苑宾馆 国家特二级厨师 陈德生）
葱烧牛筋（成都锦苑宾馆 国家特二级厨师 陈德生）
官烧目鱼（天津天骄怡膳园 厨师长 常福元）
龙须牛肉（成都锦苑宾馆 国家特二级厨师 陈德生）
清炖牛肉汤（成都锦苑宾馆 国家特二级厨师 陈德生）
煨鱿鱼丝（西安饭庄 国家一级厨师 徐海军）
四绝菜（沈阳市宝发园名菜馆 厨师 冯宏宇）
基本信息
语言：国语地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1
