学做中国名菜名点⑤（VCD）
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參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索分類: 影视,生活,餐饮,
碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787880650112
编辑推荐
国家特级名厨慷慨献艺。蟠龙菜，狗不理包子，糖醋黄河鲤鱼。
内容提要
中国的饮食文化历史悠久。咸酸苦辣甜，煎炒烹炸溜，各款名菜佳肴色香味俱全，名扬四海，誉遍九州，有口皆碑。
本片特邀全国各地的国家特级名厨献艺，教您数百款名点名菜的具体烹饪方法。观众不但可以领略名厨的高超烹饪技艺，更可以通过学习，亲自下厨，丰富您的餐桌。
目录
蟠龙菜（沈阳齐新烹校高级讲师 国家特二级厨师 王建华）
将军过桥（国家三级厨师 徐东华）
九转大肠（济南五月花大酒店 国家特一级厨师 张栋）
桂发祥麻花
狗不理包子（天津狗不理酒楼）
耳朵眼炸糕（炸糕师 刘杰）
猫不闻饺子（天津猫不闻速冻食品公司）
锅踏银鱼（国家特二级厨师 李荣义）
锅踏黄鱼（济南五月花大酒店 国家特一级厨师 张栋）
糖醋黄河鲤鱼（济南五月花大酒店 国家特一级厨师 张栋）
黄闷甲鱼（济南五月花大酒店 国家特一级厨师 张栋）
清蒸白鱼（济南五月花大酒店 国家特一级厨师 张栋）
基本信息
语言：国语地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1
