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　　分類: 影视,生活,餐饮,

主演：黄明超（讲解示范）片长：54分钟碟 片 数：1

介质：VCD

I S R C ：9787885825072

编辑推荐

讲解示范：黄明超，国家中式烹调高级技师。厨师职业技能培训经典之作。

油橄榄蒸鲈鱼，大良虾饼。

顺德特色美味，即学既会！

内容提要

顺德菜在粤菜中占有举足轻重的地位，它与潮州菜、东江菜等著名菜系组成了驰名海内外的粤菜大系。顺德菜味道清爽鲜美，各款菜式烹调方法丰富多彩，历来令美食家们交口称赞。

本片由粤菜名厨结合厨师技能培训的要求，挑选了一系列最受欢迎的顺德名菜，为您全面讲解示范其烹饪方法。

目录

1．油橄榄蒸鲈鱼

2．大良炒牛奶

3．沙锅陈皮鸭

4．顺德家乡鸡

5．蛋香黄金生鱼条

6．大良虾饼

7．酥炸牛柳卷

8．紫苏焗青口

基本信息

语言：国语地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1

 

 

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