微生物与生物技术：高中生物图解与练习4
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作者： 人民教育出版社生物室编译
出 版 社： 人民教育出版社
出版时间： 2008-5-1字数：版次： 1页数： 104印刷时间：开本： 大16开印次：纸张：I S B N ： 9787107210624包装： 平装编辑推荐
引进国外学习资源；与人教版教材同步配套；增进对教材核心知识的理解；提高分析问题和解决问题的能力。
内容简介
高中生物教学的核心任务是提高学生的生物科学素养，而生物科学素养的重要内涵之一就是“它反映了一个人对生物科学领域核心的基础内容的掌握和应用水平”。为了帮助学生更好地理解和掌握生物学领域核心的基础内容，特别是教材中关于核心概念、基本原理和规律的内容，我们组织编译了这套《高中生物图解与练习》丛书。这套丛书是在新西兰BIOZONE出版公司出版的《生物学：学生资源与活动册》（BIOLOGY：Student Resource and Activity Manual）等学生读物的基础上进行翻译和改编的。本丛书具有以下特点。
1．符合《普通高中生物课程标准（实验）》的要求，与人教版普通高中生物课程标准实验教科书的内容体系相吻合，与该套教科书的具体内容具有较高一致性。其中第1、2、3册分别与生物1、2、3（必修）三个模块教科书相配套，第4册《微生物与生物技术》的内容与选修l和选修3中有关微生物和生物技术的内容紧密衔接。
2．重在帮助学生更好地理解教材中的基本概念、原理和规律，提升学生的生物学理解力，培养学生的思维能力。每章开篇首先列出通过本章学习应该理解的核心内容，然后就重点、难点及学习中容易出现的问题做出重要提示；章内重点内容以专题形式呈现，通过正文中简明的文字叙述和大量的图片对教材重点内容进行梳理、总结和提炼，或以图表形式提供课本以外的实例、数据等资料，再通过练习题或活动引导学生由浅入深地分析和理解正文内容。这样，学生做练习或其他活动的过程就是建构知识、领悟方法的过程，这与其他教辅类读物有着显著的区别。
3．正文以图解为主，将抽象的概念、复杂的原理和过程内容等以形象化的图解形式呈现，简明、直观，可读性强，有助于增进学生对所学内容的理解，也可为教师教学提供重要参考。
4．部分内容在教科书内容基础上有所拓展，特别是提供了许多课本以外的供学生分析的材料，如生物学事实、科学史实、生产和生活实际、观测数据等，既有助于学生建构知识，又有助于培养学生分析问题、解决问题的能力。
目录
第一章微生物与生物技术
1微生物的类型
2病毒的结构
3噬菌体的复制
4动物病毒的复制
5细菌细胞
6细菌的群体生长
7复习细菌的结构
8抗菌药物
9细菌的耐药性
10细菌的进化
11真菌
12微生物培养技术
13平板划线法
14稀释涂布平板法
15微生物的应用
16能源
17污水处理
18工业微生物学
19酶的工业生产
20酶产品的类型
21酶的应用
22白葡萄酒的生产
23红葡萄酒的生产
24啤酒的酿造
25面包的制作
26奶酪的制作
27酸奶的制作
第二章基因工程
1遗传修饰生物
2限制酶
3DNA连接酶
4凝胶电泳
5多聚酶链式反应
6利用质粒进行基因克隆
7转基因生物
8转基因植物
9利用基因工程技术生产凝乳酶
第三章细胞工程和胚胎工程
1植物组织培养
2细胞核移植
3干细胞和组织工程
4异种移植
5胚胎分割
6关于克隆人的争论
第四章医学中的生物技术
1人源蛋白的制备
2单克隆抗体
3疫苗的类型
4可食用疫苗
5基因治疗
6基因治疗的载体
7基因转移系统
第五章基因组研究
1DNA人工测序
2DNA自动测序
3基因组分析
4基于PCR的DNA图谱分析技术
5基于探针的DNA图谱分析技术
6基因芯片
7用于遗传多样性研究的基因技术
8人类基因组计划
9基因组计划
参考文献
书摘插图
第一章微生物与生物技术
能地本章学习应该理解
通过本章学习，应该理解
微生物主要包括细菌（属于原核生物界）、真菌（属于真菌界）、微小的原生生物（属于原生生物界）和病毒。
病毒没有细胞结构，通常只有由蛋白质组成的外壳和核酸组成的核心，它必须寄生在宿主细胞内才能繁殖。病毒可分为3大类：动物病毒、植物病毒和噬菌体。
细菌细胞比较简单，只有拟核和简单的细胞器（如核糖体），繁殖方式主要为无性繁殖。
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