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　　分類: 影视,生活,餐饮,

碟 片 数：1

介质：DVD

I S R C ：9787883528609

编辑推荐

鲜香酸辣，形味俱佳。跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的湖南名菜，湘菜大厨倾情传授经典湖南家常菜烹调技巧，学大厨之私房厨艺。名厨亲授，湘菜美食。

内容提要

大师级家常菜，带给你，活“色”生“香”的“味”觉体验……湘菜大厨全程亲授家常菜的烹调方法。健康、美味、保健……湘菜中最经典的传统菜式，给你“原汁原味”的大师级口感。

湘菜特有的干锅菜、铁板烧烹调技巧和独特味型一一揭密。

普通原料，经典组合；简约技法，无限妙用；学得开心，吃得过瘾。

选材要诀、烹调时间、烹调技巧……每个细节逐一讲解，让你轻松掌握，迅速变身烹调高手。

农家小炒肉、萝卜干炒腊肉、干锅肥肠、剁椒鱼头、手撕包菜、白果土鸡汤、毛家红烧肉、左宗棠鸡、湘西土匪鸡……多款家常菜肴烹调过程全程传授。

基本信息

字幕：中文地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1

 

 

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